زعفران المغرب يشتهر بتقديم العديد من الفوائد الصحية والغذائية. إليك بعض الفوائد :

1. مضاد للأكسدة: يحتوي زعفران المغرب على مركبات تعمل كمضادات للأكسدة، والتي تقوم بمحاربة الجذور الحرة في الجسم وتقليل التأثيرات الضارة للتأكسد.
2. تحسين المزاج: يعتبر زعفران المغرب من الأعشاب التقليدية المستخدمة لتحسين المزاج والتقليل من الشعور بالقلق. يُعزى ذلك جزئيًا إلى مركبات الزعفران التي تؤثر على النظام العصبي.
3. تحسين الهضم: يعتبر زعفران المغرب مفيدًا لتحسين عملية الهضم وتخفيف الاضطرابات المعوية. يُقال أنه يساعد في تهدئة الجهاز الهضمي.
4. تحسين الذاكرة: بعض الدراسات تشير إلى أن تناول زعفران يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الذاكرة والتفكير العقلي.
5. خصائص مضادة للالتهابات: يُعتقد أن زعفران المغرب يحتوي على مركبات قد تكون لها خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا في التعامل مع حالات الالتهاب.
6. تحسين جودة النوم: يُقال أن زعفران المغرب يساهم في تحسين جودة النوم، وقد يكون له تأثير هادئ على الجهاز العصبي.